前几天，三位德国厨具设计师走进了位于万达广场公寓的一户中国家庭，拿起锅铲、调料，在主人的陪同下学起了做 “中国式菜肴”。生疏的技艺、复杂的菜式，都丝毫没有影响三位老外学习烹饪中国菜肴的美好心情。

　　“通过在几户中国家庭体验中国菜的烧制流程，我们对中国厨房的结构、布局及功能需求有了详尽了解。接下来，我们会和欧琳的设计团队一起，针对目前中国厨房的细分需求，对中国的欧式厨房进行一次全方位的升级。”德国资深教授Sauer（萨奥）这样告诉记者。
 
　　据了解，这三位 “金发碧眼”的老外来自被誉为“现代工业设计鼻祖”的德国包豪斯大学，是资深的工业设计师。去年12月，这所世界顶级的设计学府与一直坚持走 “国际化设计风格”路线的欧琳厨具集团展开了战略合作。这次在宁波的近一周时间里，包豪斯大学专家深入菜场和家电卖场，对多个不同类型的中国厨房进行调研，拍摄了大量照片，收集了大量的数据。在万达公寓的家庭厨房里，女设计师安奈特·史特垩体味到了中国烹饪文化的浓厚特点。她表示， “中国的烹饪方式与欧洲有着很大的区别，在设计解决方案当中要注重其功能上的改进，空间利用上的科学性，特别是多融入一些人性化的细节设计。”

　　据了解，接下来，欧琳与包豪斯设计团队将针对年轻夫妇、单身公寓、大户型及别墅等厨房的特点，根据人体工程学原理，对厨房尺寸、色彩搭配、工业设计等进行系统研究，打造具有中国特色又是世界一流的厨具产品。

　　欧琳首席设计师，在德国从事了40多年厨具研发工作的考斯特 (Kost)先生告诉记者，欧琳通过与国际顶尖的设计学院联合成立调研设计小组，对现阶段的中国家庭厨房进行系统化的课题研究，对厨房外在的设计造型、内在的结构功能等进行再次创新，研发对应中国厨房多层次需求的 “升级版”的欧式厨房。

[来源：东南商报]