图1：扛着年糕回家喽。

图2：场馆里人流如潮。

　　食博会让市民不出宁波就能尝到来自各地的美食。这几天，记者也没闲着，不停地在展馆里搜罗特色美食和大家一起分享。

 
方便豆浆泡了就能喝

　　随着人们生活节奏的加快，各种快捷的方便食品越来越受欢迎，食博会上有一种方便豆浆就很受市民的欢迎。这种豆浆像方便面调料一样用小袋装着，由豆浆浓缩液、风味料和调味料三部分组成，能储存6个月时间。想喝的时候，只要用80摄氏度的水冲泡一分钟就可以了。

　　方便豆浆的口味有咸的、甜的和淡的，还有海鲜味、紫菜味、豆香味、红枣味等特殊风味，适合不同的人群。

甜茶不用糖也甜

　　在会展中心2号馆贵州展厅，一种植物的树叶吸引了不少市民。树叶也能吃吗？“这不是普通的树叶，用它做成的茶不用糖也能甜。”

　　据介绍，这种来自贵州三都的甜茶可不是普通茶叶，它是一种树叶，来自蔷薇科悬钩子植物甜茶树，这种树叶无糖自然甜，没有毒副作用，因为含有不少营养成分，喝起来既可口，又保健。

全手工制成的空心面

　　记者在5号馆发现了绥阳特产空心面。你可别以为这个空心面跟意大利通心粉似的，说实话，乍一看，这种面跟超市里的龙须面很像，又直又细，没啥特别。但当参展商拿起几根干面条，一端放到水里，用嘴一吹，水里立即冒出泡泡来，面条成了小吸管。据说这种面入锅久煮，不烂，绵软有劲。据介绍，这种面制作也有讲究，先用上等细面加上适量油、盐拌和，然后揉成细条，两头穿小棍，使油盐充分渗透，接着挂高架上，用双手慢慢下拉，拉到一定程度面条便形成空心，再让其自然下坠，晒干只取中间部分，即为空心面。制作过程全靠人工操作。

[来源：中国宁波网]